Το Kapani Project δεν είναι κάτι συμβατικό, είναι μια μεγάλη γιορτή, το σημείο συνάντησης του νέου με το παλιό, είναι η κοιτίδα των πιο αυθόρμητων εμπνεύσεων, που σκοπεύει να δίνει κάθε χρόνο ζωή στο Καπάνι, την παλαιότερη αγορά της Θεσσαλονίκης και σηµείο αναφοράς άλλοτε για την εµπορική ζωή της πόλης. Η πορεία που έχει διανύσει ως τώρα και η αποδοχή του κόσμου το καθιστά πλέον θεσμό για την πόλη και ενισχύει την επιθυμία για εξέλιξη, ενώνοντας τη δίψα των κατοίκων και των επισκεπτών για κάτι διαφορετικό. Το Kapani Project προκύπτει από ομαδική δουλειά, με βαθιά καλλιτεχνικές προθέσεις, σε συνεργασία -πάντα- με τους ανθρώπους της αγοράς και τους φορείς της πόλης. Συνιστά αναπόσπαστο κομμάτι των παράλληλων δράσεων του «Φεστιβάλ Δημητρίων» και τελεί υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας.